Delicada e surpreendente, a receita de Uvas ao Forno com Creme de Ricota é uma combinação perfeita de sabores doces, salgados e ácidos. Ideal como entrada ou acompanhamento, este prato sofisticado encanta pela simplicidade e pela harmonia dos ingredientes, como o presunto de Parma, o vinagre balsâmico e as ervas frescas. Com um toque de crocância das castanhas e o frescor das uvas, é uma escolha perfeita para momentos especiais. Experimente e traga um ar refinado à sua mesa!

 

Ingredientes:

• 1 cacho de uvas roxas sem sementes
• 2 potes de creme de ricota ou coalhada
• 4 fatias de presunto de Parma
• Azeite
• 1/3 de xícara de vinagre balsâmico
• Castanhas da sua preferência (amêndoas, nozes, ou castanhas-do-pará são ótimas opções)
• Ramos de tomilho ou alecrim fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pães de sua preferência para acompanhar, nas padarias do Molicenter tem várias opções de pães perfeitos para esta receita.

 

Modo de preparo:

1. Preparação das uvas:

• Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque as uvas.

• Tempere com sal, pimenta, azeite e aceto balsâmico.

• Misture delicadamente para envolver bem os temperos.

 

2. Assar as uvas:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.

• Leve a travessa ao forno e asse até que as uvas murchem bem, o que deve levar cerca de 20 a 30 minutos.

 

3. Montagem do prato:

• Em um prato de servir, espalhe o creme de ricota formando uma base.

• Distribua as uvas assadas sobre o creme.

• Rasgue as fatias de presunto de Parma e coloque por cima das uvas.

• Decore com as castanhas picadas e ramos de alecrim ou tomilho fresco.

 

4. Finalização e acompanhamento:

• Regue com um fio de azeite, se desejar.

• Sirva acompanhado de fatias de pão fresco ou torrado.

Dica: Este prato funciona tanto como entrada quanto como acompanhamento de carnes.

Todos os ingredientes desta receita você encontra nas lojas do Molicenter Supermercados! Bom e barato do jeito quer você gosta.

 

Quer saber como fazer? Assista ao passo a passo:

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