Tilápia Mediterrânea – Especial de Quaresma
Oferecimento Molicenter
Leve, saborosa e cheia de aromas marcantes, a Tilápia Mediterrânea é a escolha perfeita para a Quaresma. Um prato delicado, que une a suavidade do peixe com o toque especial das azeitonas, alcaparras e tomates frescos, criando uma combinação equilibrada e sofisticada para reunir a família à mesa.
Ingredientes
2 filés de tilápia temperados com sal e lemon pepper
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho triturados
1 punhado de azeitonas pretas fatiadas
1 colher de sopa de alcaparras escorridas
10 tomates-cereja cortados ao meio
1 colher de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma frigideira larga e disponha os filés de tilápia.
Deixe dourar por aproximadamente 3 minutos de cada lado, em fogo médio, para garantir que o peixe fique macio e suculento. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, acrescente a manteiga e deixe derreter.
Adicione o alho triturado e refogue por cerca de 1 minuto, até dourar levemente e liberar seu aroma.
Acrescente as azeitonas, as alcaparras e os tomates-cereja, mexendo delicadamente por 2 a 3 minutos, apenas para incorporar os sabores.
Volte os filés à frigideira, envolva-os no molho e finalize com a salsinha picada.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou legumes salteados.
Com ingredientes frescos e selecionados, essa receita é perfeita para manter a tradição da Quaresma com muito sabor e qualidade.
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