✨Ingredientes:
• 2 pacotes de pão de mel coberto com chocolate
• 200 gramas de damasco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 copo de água
• Vinho do Porto para regar o pão de mel
• 400 gramas de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 litro de leite
• 200 gramas de chantilly para decorar
✨Modo de Fazer:
Creme de Leite Condensado:
Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho. Mexa constantemente até a mistura engrossar. Reserve.
Doce de Damasco:
Pique o damasco e cozinhe com a água e o açúcar até que o damasco esteja bem macio e a mistura tenha engrossado um pouco. Reserve.
Ganache:
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas. Após derreter, adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.
✨Montagem:
• Corte o pão de mel ao meio e forre o fundo de um pirex de sua preferência. • Regue com o vinho do Porto.
• Coloque uma camada do creme de leite condensado.
• Adicione uma camada do doce de damasco.
• Coloque uma camada de ganache.
• Repita as camadas conforme necessário.
• Decore com chantilly.
• Leve à geladeira para gelar e firmar antes de servir.
