Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores e texturas com a nossa Farofa de Cebola Crocante. Nesta receita, a cebola é cuidadosamente dourada em uma mistura de azeite e manteiga até alcançar uma crocância irresistível. Esta receita simples e fácil é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Experimente e encante-se com o sabor único desta delícia!
Ingredientes:
– 2 cebolas fatiadas
– 3 colheres de sopa de azeite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 250g de farinha de mandioca Biju
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1- Em uma panela em fogo alto, aqueça o azeite e a manteiga.
2- Assim que a manteiga derreter, adicione as cebolas fatiadas.
3- Deixe fritar, mexendo ocasionalmente. Certifique-se de que as cebolas não fiquem nas laterais sem contato com a manteiga e o azeite para garantir uma desidratação uniforme.
4- Após cerca de 5 minutos, reduza o fogo e continue fritando até que as cebolas estejam bem douradas, cuidando para não queimá-las.
5- Quando estiverem douradas, diminua o fogo e adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem.
6- Tempere com sal e deixe a farinha torrar por aproximadamente 3-4 minutos, mexendo constantemente.
Pronto! Uma receita simples, fácil e deliciosa. Experimente, você vai adorar.
