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Costela na Panela de Pressão

Aqui vai uma receita que não tem erro, nem tempero. Isso mesmo, basicamente é colocar tudo na pressão e esperar pelos elogios ?

Vamos precisar de:

 

  • 1 kg e 1/2 de costela
  • 800 g de lingüiça toscana
  • 1 cebola grande cortada em rodelas

 

Para começar:
 
Forre a panela de pressão com rodelas de cebola, depois corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo), metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos. Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos após pegar pressão. Não adicione água, nem óleo.

Para finalizar, tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com os condimentos da linguiça, o sabor fica bem suave e surpreendente!

Ps. Quanto mais temperada a linguiça for, melhor.

 

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