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Cookie

Essas delícias têm ganhado muito espaço no paladar dos brasileiros. Nascidos na América do Norte, os Cookies possuem milhares de versões, sabores e texturas. Seja crocante ou macio, eles conquistaram o coração, quer dizer, o estômago do nosso país. Dentre todas as opções possíveis para preparar esta delícia, destacamos uma bem fácil e deliciosa para não ter erro e garantir o sucesso e o sabor dos cookies. Acompanhe:
 

Vamos precisar:
 

•    125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

    3/4 xícara de açúcar

    1/2 xícara de açúcar mascavo

    1 ovo

•    1 3/4 xícaras de farinha de trigo

    1 colher (chá) de fermento em pó

•    300 g de chocolate meio amargo picado

    1 colher (chá) de essência de baunilha
 

Para começar:
 

Em uma tigela (caso queira bater à mão) ou na batedeira misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar comum e a essência de baunilha. Bata ovo separado e vá adicionando aos poucos. Adicione a farinha lentamente e misture até que a massa fique homogênea, por último e não menos importante acrescente o fermento e misture até incorporá-lo à massa.

Depois da massa bem misturada adicione o chocolate picado e mexa. Forme pequenas bolinhas e coloque-as para assar sobre papel manteiga. Fique atento com o tempo, recomendamos de 15 a 20 minutos em um forno pré-aquecido a 250º, mas isso pode mudar de acordo com o seu forno. Depois e só servir e aproveitar essa maravilha de chocolate.

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