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Beijinho

Em toda festa de aniversário, não se vê a hora de se esbaldar nos docinhos, muitos ficam de olho no brigadeiro, mas ao seu lado sempre estará o beijinho.

Vamos precisar de:

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
300 g de coco fresco ralado fino
Açúcar cristal e cravos-da-índia para decorar

Para começar:

Em uma panela, leve o leite condensado com a manteiga e o coco ao fogo médio, mexendo sempre, até se soltar do fundo (uns 15 minutos). Deixe esfriar.
Com as mãos untadas, modele bolinhas e envolva-as em açúcar cristal. Decore com cravos e leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.

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