A criançada raramente gosta de legumes, menos ainda de abobrinha, mas se tem uma maneira que vai conquistar a turminha do barulho de vez, é esta!
Vamos precisar de:
- 3 abobrinhas
- 1 caixinha de creme de leite, 200ml ou 1 potinho de creme de ricota
- 3 ovos
- 1 xícara de parmesão ralado ou ricota defumada
- 1/2 xícara de muçarela ralada ou cottage
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- pimenta do reino
- noz-moscada
- Sal a gosto
Para começar:
Em uma vasilha coloque 200ml de creme de leite, 3 ovos, pimenta do reino, noz-moscada e cebolinha, misture bem. Depois adicione metade do parmesão ralado e a muçarela, mexa mais um pouco e reserve.
Fatie a abobrinha com aproximadamente ½ centímetro, tempere com sal, pimenta e azeite, então disponha as fatias em pé sobre uma forma, despeje o molho e finalize com a outra metade do parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou gratinar.
E pronto, agora duvido alguém não querer experimentar!
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