Corte Americano Dianteiro Quality – Receita Especial Molicenter
Rendimento: 6 pessoas | Tempo de preparo: 50 a 60 minutos
Nada melhor do que uma carne macia, suculenta e cheia de sabor para reunir a família ao redor da mesa. Essa receita com Corte Americano Dianteiro Quality é perfeita para o dia a dia ou para aquele almoço especial de domingo.
E o melhor: As Carnes Quality você encontra na Rede de Supermercados Molicenter!
Sempre tem uma promoção especial nos cortes dianteiros, ideais para preparar receitas deliciosas, econômicas e cheias de sabor como esta.
Ingredientes (6 pessoas)
1,5 kg de carne dianteira em cubos grandes (Acém, Paleta ou Músculo – linha Quality)
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
2 cebolas grandes picadas ou em rodelas
4 dentes de alho amassados
2 tomates maduros picados (sem pele, opcional)
1 colher (sopa) de molho shoyu
1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 batatas médias cortadas em pedaços grandes
2 cenouras médias cortadas em rodelas grossas
1 xícara de água quente ou caldo de carne (se necessário)
Modo de Preparo
Selar a carne
Aqueça bem a panela de pressão e adicione o azeite. Coloque a carne aos poucos (não coloque tudo de uma vez para não juntar água). Deixe dourar bem todos os lados até formar uma crosta marrom escura — isso garante mais sabor e suculência.
Refogar os temperos
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
Temperar
Acrescente a páprica, o molho shoyu, o tomate picado, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para envolver toda a carne.
Cozimento na pressão
Tampe a panela. Quando iniciar a pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 25 a 30 minutos.
Adicionar os legumes
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela, acrescente as batatas e as cenouras. Se necessário, adicione a água quente ou caldo.
Finalização
Tampe novamente e, após pegar pressão, cozinhe por mais 5 a 7 minutos, apenas para que os legumes fiquem macios sem desmanchar.
Servir
Verifique se a carne está bem macia, ajuste o sal se necessário e sirva com arroz branco ou uma salada fresca.
Uma receita simples, saborosa e perfeita para aproveitar as ofertas dos cortes dianteiros.
Carnes Quality e todos os ingredientes você encontra na Rede de Supermercados Molicenter — sempre com promoção especial esperando por você!
Quer saber como fazer? Assista o passo a passo: