Salada de Repolho Americana (Coleslaw)
Receita clássica nos Estados Unidos, essa salada cremosa com repolho, cenoura, maionese e um toque agridoce é perfeita para acompanhar carnes, churrascos e hambúrgueres. O Molicenter Supermercados traz todos os ingredientes e o passo a passo para você preparar essa delícia em casa com praticidade e muito sabor!
Ingredientes:
• 1 repolho verde pequeno (ou ½ grande)
• 1 cenoura
• ½ xícara (chá) de uva-passa branca
• ½ xícara (chá) de maionese
• ¼ de xícara (chá) de vinagre branco
• 1½ colher (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de sal
• Pimenta a gosto ok
Modo de preparo:
Corte o repolho ao meio e, com um fatiador de legumes (ou mandolim), corte as metades em tiras finas. Lave bem em água corrente, escorra e coloque em um escorredor sobre uma tigela. Tempere com o sal e o açúcar, misture bem e deixe descansar por 10 minutos — esse tempo ajuda o repolho a liberar o excesso de água e ficar mais macio.
Enquanto isso, descasque e rale a cenoura na parte grossa do ralador. Reserve.
Após os 10 minutos, esprema bem o repolho com as mãos e transfira para uma tigela junto com a cenoura.
Acrescente a maionese, o vinagre, e as uvas-passas, misturando bem até formar um creme uniforme.
Prove e, se necessário, ajuste o sal. Sirva em seguida ou, se possível, prepare com antecedência — essa salada fica ainda mais saborosa no dia seguinte!
Finalização:
Com ingredientes simples e muito sabor, essa salada vai deixar suas refeições ainda mais completas. E aproveite: terça-feira é dia de ofertas no hortifrúti do Molicenter, com produtos fresquinhos direto do produtor e preços imbatíveis!
Receita sugerida pelo Molicenter Supermercados — bom e barato do jeito que você gosta.
