O Arroz de Forno com Bacalhau do Antenor Romanini é mais do que um prato: é uma lembrança viva de encontros em família, sabores afetivos e tradições que atravessam gerações. Registrada em 24 de fevereiro de 1980, essa receita veio de uma amiga querida da família da sogra de Antenor — e desde então, continua conquistando corações à mesa. Uma combinação deliciosa de bacalhau, ervilhas, ovos e muito amor! E claro: todos os ingredientes você encontra no Molicenter Supermercados!
Ingredientes:
• 600 Gramas de bacalhau desfiado
• 3 Xicaras de arroz cru
• 6 Xicaras de água fria
• 4 Colheres de sopa de queijo ralado
• 1 Xicara de óleo de girassol
• ½ Xicara de azeite
• 1 Pacote de ervilha fresca
• 3 Colheres de sopa de Ketchup
• 2 Colheres de sopa de massa de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebola, alho, cheiro verde a gosto
• 6 ovos cozidos
• 100g de Azeitonas pretas.
Modo de Preparo:
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Em um refratário grande, misture todos os ingredientes, exceto os ovos e as azeitonas.
• Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
• Retire do forno e decore com os ovos cozidos e as azeitonas pretas.
Quer saber como fazer? Assista ao passo a passo:
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