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Risoto Simples de Frango

Olá pessoal, esta receita é deliciosa, fácil de fazer, rápida e ótima opção para almoço ou jantar, fora que, é pura economia!
Perfeita para quando estamos sem muito tempo porque vai bem até sem acompanhamentos, mas caso dê tempo de fazer uma saladinha de alface ou tomate, não hesite ou peça ajuda ao maridão ou aos filhotes! rsrs

Vamos precisar de:

  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 200g de salsichas ferventadas e picadas
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Para começar:

Em uma panela, em fogo médio, frite o alho e a cebola no óleo.
Acrescente o arroz, tempere com sal e pimenta e continue fritando.
Coloque o frango, a água e o extrato de tomate.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar a água, com a panela semi tampada.
Desligue o fogo, misture as salsichas, deixe descansar por 15 minutos e sirva.
Viu só que fácil e, fica muuuuuito bom!

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