Receita de Homus de Beterraba
O patê rosa que conquista pelo sabor e pela cor!
Em homenagem ao Outubro Rosa, o Molicenter traz para você uma receita especial. Inspirado na tradição do Oriente Médio, esse clássico ganhou um toque brasileiro com a beterraba, que além de deixar tudo mais nutritivo e saboroso, colore o prato com um tom vibrante de rosa, símbolo de cuidado e prevenção.
Fácil de preparar, perfeito como entrada, acompanhamento ou até no sanduíche do dia a dia.
Cuidar da saúde também passa por escolhas que nutrem corpo e alma.
Ingredientes
2 beterrabas cozidas
250 g de grão-de-bico cozido
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Suco de 1 limão espremido na hora
1 colher de chá rasa de mostarda dijon
50 ml de água
1 dente de alho amassado
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e triture até formar uma pasta homogênea. Se necessário, acrescente um pouco mais de água durante o processo.
Depois de atingir a consistência desejada, transfira o homus de beterraba para um pote. Ele pode ser armazenado na geladeira, em recipiente fechado, por até 3 dias.
Todos os ingredientes desta e de outras receitas deliciosas você encontra no Molicenter Supermercados– bom e barato do jeito que você gosta!
