Pudim sem leite condensado? Com açúcar mascavo? tem como ficar bom?
TEM! E fica sensacional, pode acreditar que esta é uma sobremesa que vai te deixar de boca cheia!
Vamos precisar de:
CALDA
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de água
MASSA
- 1 litro de água filtrada
- 12 colheres de sopa de leite em pó integral
- 5 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 6 claras
- 6 gemas peneiradas
- 1/2 raspa da fava de baunilha
- Decoração:
- passas ou ameixas à gosto
Para começar:
- Dissolva o açúcar mascavo com a água, coloque no fundo da fôrma do pudim e reserve até esfriar para poder colocar a massa.
- Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa de 3 a 4 minutos. Coloque na fôrma do pudim e cubra com papel alumínio. Leve em banho maria a 250º ate enfiar o palito e ver que saiu sequinho (mais ou menos 1h e meia)
- Espere esfriar, coloque na geladeira, desinforme. coloque ameixa ou passas se desejar.
- Pronto, agora é só saborear bem geladinho!
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